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使用石磨豆浆机应如何处理大豆?

文章作者:admin 发布时间:2021-05-21 10:33:51 浏览次数:0

  石磨豆浆机在豆制品的生产和加工中分为许多过程。首先,材料的选择是更重要的一步。在此步骤中选择大豆直接影响豆浆的风味。因此,应特别注意。选择后即可支付大豆。处理的程度通常包括浸泡大豆以促进研磨过程中工作效率的提高,并且不会增加机器的磨损。那么具体的治疗措施是什么?让我们来看看。

石磨豆浆机

  1.浸泡程度。大豆浸入过多或不足会影响大豆制品的性能。适度的浸泡会使蛋白质的外膜变硬变脆,并且在研磨过程中会完全破碎,从而大大释放蛋白质结石。如果浸泡过多,则蛋白质的外膜会变软且难以压碎,并且由于浸泡不充分,蛋白质的外膜会变硬,从而影响产品性能。

  关于正确的浸入方法,将浸入的大豆分成两部分。豆瓣的内侧大约是平坦的,表面略浅。如果豆瓣的内部完全平坦,且弥漫性气泡适中,则豆瓣的内侧会像过度浸没一样深,点蚀,浸没和浸泡的程度也会因季节而异。在夏季和秋季,温度较高,扩散泡沫不足;在冬季和春季,温度不应过低,且浸泡程度过高。为了使大豆均匀地吸收水分,在浸泡期间每2小时要翻转一次大豆。

  2.浸泡时间。大豆的浸泡时间长短取决于温度,豆类,水质和产品等因素。主要因素是温度。温度越低,大豆的浸泡时间越长。通常大约需要8个小时。

  3.浸泡程序。大豆的浸泡应根据研磨量进行。先浸泡,先成熟,先压碎,再浸泡,然后成熟,再压碎。一次性浸渍,同时成熟,分批研磨或分批浸渍,逐批成熟:由于组织软化程度不同,初次研磨会影响大豆组织研磨溶液和蛋白质溶解速率。

石磨豆浆机

  从浸泡大豆到用石磨豆浆机,粗略地经历了一次精炼,两次刷牙,三次推动和四次浸出的过程。初次萃取是在浸泡过程中进行定期搅拌的二次洗涤。浸泡结束后需要清洁的三种擦拭巾是用工具清洁浸泡过的大豆皮,以便皮肤中所含的微生物和酸可以流入水中。排干水,即用水冲洗。

  以上是使用石磨豆浆机时的大豆加工过程。一般来说,使用石磨机进行大豆加工将使整个施工过程更加顺畅。它还可以提高石材磨的工作效率。


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