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清洗石磨面粉机来提高面粉颜色的妙招

文章作者:小吃设备 发布时间:2020-03-11 17:16:25 浏览次数:0

众所周知,石磨面粉机是用于磨面的,那大家对其了解多少?知道如何提高面粉的颜色吗?是不是不太清楚?今天,电动石磨设备厂家济南中阳石磨将在下文为大家简要介绍一下,希望可以帮到大家。

其实小麦粉的外观颜色是粉色的,不是简单的白色哟。粉是决定小麦粉品质的重要因素之一,粉色越好,说明石磨面粉机加工的面粉质量就越高,在实际生产过程中,也可以通过面粉机械的清洗过程来改善粉的颜色,其方法如下所示:

石磨面粉机

1、制粉、清麦

面粉机械清麦时,建议尽量不要使用循环风、空分设备,避免因小麦表面清理不完全、空气含尘造成二次污染;另外,济南电动石磨设备厂家建议在打磨前使用高质的小麦刷或小麦去皮剂,以有效去除表面附着。

2、润麦

充分润麦可以增加胚乳的含水量,使胚乳分布均匀,改善小麦粉的色泽和亮度,增加小麦表皮的韧性,有利于面粉机械的进一步生产。

3、面粉的清洗

石磨面粉机

面粉中的杂质对面粉的白度有很大的影响。目前,我国小麦的清洗一般分为湿法和干法两种。相对而言,在面粉机械的生产过程中,湿法的清洗效果较好,对小麦表面和腹沟附着杂质的清洗更完全,小麦粉的白度较好。

上述就是电动石磨设备厂家济南中阳石磨为大家介绍的清洗石磨面粉机来提高面粉颜色的三点妙招,相信大家看完这些内容之后对其的了解更近一步,希望这些内容可以帮到大家,想了解更多详情可以多多关注网站。

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